栄養・食事｜2023.06.16
皆さん日頃からビタミンはどれくらい摂っていますか？
今回はビタミンとは何か詳しくご紹介します！
ビタミンは体内でほとんど作ることが出来ないため、食品などから摂る必要があります◎
ビタミンの種類は全部で13種類！
油に溶ける脂溶性ビタミンと水に溶ける水溶性ビタミンに分けられます♪♪
脂溶性ビタミンは、油脂と一緒に摂ると吸収率が高くなり、熱に強いので、加熱しても大丈夫なのが特徴です。
摂りすぎは過剰症の原因にもなるので、摂りすぎには注意しましょう！
一方、水溶性ビタミンは、水につけたり、水で洗ったりすると流れ出てしまい、多く摂った場合でも尿として流れ出てしまいます⤵︎ ︎
不足になりがちなビタミンになります☆
どちらも凄く大切なビタミンになるので、両方取り入れていきましょう♩¨̮
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